Главная 7 Кулинар 7 3 рецепта с морепродуктами

3 рецепта с морепродуктами

Немногие продукты, которые можно сравнить с полезными свойствами с морепродуктами. Они также богаты витаминами A, D, E, B12, B6.

Высокое содержание йода, белков, микроэлементов и столь важных жирных кислот Омега-3, которые необходимы для нашего здоровья, делает морепродукты по-настоящему ценными.

Другая хорошая новость заключается в том, что они чрезвычайно разнообразны и вкусны, и они могут приготовить разнообразные блюда от салатов и супов до десертов.

Посмотрите на эти рецепты морепродуктов и почувствуйте вкус лета и моря!

Рецепты предоставлены нам

3 рецепта с морепродуктами

Скалистые горы с Рокфордом

Сочетание мидий с голубым сыром может показаться необычным, но это не должно помешать вам попробовать этот классический горный рецепт из Франции.

Требуемые продукты на 4 порции:

– 2 кг свежих мидий с ракушками
– 1 столовая ложка масла
– 2 луковицы, мелко нарезанные
– 500 г сухого белого вина
– 1 час жидких сливок 35%
– 100 г рококо или другого голубого сыра
– перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Раковины мидий очищаются жесткой щеткой, удаляются их «бороды». Открытые мидии отбрасываются.

2. Лук слегка обжарить в горячем масле. Добавьте вино. Когда они закипит, положите мидии.

Они накрывают крышкой, пока не откроются их раковины. Мидии, которые не открылись, отбрасываются.

3. Приготовить соус и варить, пока он не уменьшится до 200 мл. Снято с огня.

4. Поместите сливки и измельченный сыр в уменьшенный соус. Нагревайте медленно, пока сыр не расплавится. Лети мидиями.

Посыпать перцем и свежей петрушкой и подавать.

3 рецепта с морепродуктами

Салат из осьминога

Большинство сицилийских рецептов просты и полагаются на качественные свежие продукты. Этот салат с морским ароматом можно подавать как теплым, так и холодным.

Требуемые продукты на 4 порции:

– 1 осьминог, около 1 кг
– 1 лимон, разрезанный пополам для приготовления
– 3 лавровых листа
– 2 зубчика чеснока, прессованные
– сок 2 лимонов
– 100 мл оливкового масла
– 2 столовые ложки петрушки, мелко нарезанные
– 1 маленький сухой красный перец
– цикорий и радико для сервировки или зеленого салата
– соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Осьминог очищается от клюва, глаз и кишечника.

2. Положите в большую кастрюлю 5 литров воды с лимоном и лавровым листом. Как только вода закипит, осьминог высвобождается, погружается и вынимается из воды большой вилкой, пока вода снова не закипит.

Дайте настояться 30 минут, выключите варочную панель, закройте крышкой и оставьте еще на 20 минут. Постарайтесь сделать ее хрупкой, если нет, закройте на 10 минут.

Разрежьте на кусочки.

3. Смешайте лимонный сок, чеснок, оливковое масло, петрушку, мелко нарезанный перец, соль и перец по вкусу. Смесь измельчают и этим смазывают листья цикория и радико.

Оставшийся соус смешать с нарезанным осьминогом.

4. Цикорий и радичо берут гриль или гриль и подают с осьминогом

3 рецепта с морепродуктами

Китайские спагетти с креветками и горохом

Умеренная пряность этого блюда хитро приспособлена к сладкому вкусу креветок и гороха, чтобы получить этот гармоничный и быстрый рецепт.

Требуемые продукты на 4 порции:

– 400 г китайских спагетти
– 2 столовые ложки
– 1 лук зеленый, мелко нарезанный
– 1 красный перец, нарезать полосками
– 1 час зеленого горошка – свежего или замороженного
– 300 г вареных креветок
– 1 зеленый острый перец, мелко нарезанный
– 2 столовые ложки белого вина
– 1 чайная ложка свежего имбиря, тертый
– 1 зубчик чеснока, отжатый
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 1 столовая ложка рисового или яблочного уксуса

Способ приготовления:

1. Нудели готовятся в соответствии с инструкциями на упаковке.

2. В воке разогрейте масло, добавьте лук, красный перец, горох и перемешайте. Положите креветки и осушенные нудели.

3. Смешайте белое вино, имбирь, чеснок, острый перец, соевый соус и уксус. Положите смесь в голову с соусом и хорошо перемешайте.

Подается сразу.

О admin

x

Check Also

Рецепты с ананасом

Сочный и сладкий ананас подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Мы предлагаем вам меньше обоих. Тост с ветчиной, сыром и ананасом Требуемые продукты: – 2 ломтика тостового хлеба – 2 ломтика швейцарского ...

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...