Главная 7 Кулинар 7 Фаршированная тыква с марокканской кускус кузен

Фаршированная тыква с марокканской кускус кузен

Фаршированная тыква с марокканской кускус кузен

Эта тыква может стать любимой в канун Рождества, положить ее в центр стола, где каждый сможет принять немного времени.

Было интересно узнать, что слово «кус-кус» происходит от берберского слова «секс», что означает «округлый», «правильной формы». Круглые шарики имеют диаметр около миллиметра перед тем, как их приготовить, и поражают своим обычным, но запоминающимся вкусом.

Кускус готовится практически мгновенно и отлично подходит для быстрого фарша.

Для 4 порций:

1 маленькая тыква (до 1 кг)

1 столовая ложка рисового масла

1 столовая ложка моркови и 1 столовая ложка перца

1 столовая ложка старого лука и 1 столовая ложка оливок

1 столовая ложка и 2 листа шалфея

2 зубчика чеснока

2 т морской или гималайской соли

Разогреть духовку до 200 С. Тщательно рост тыквы и вырезать сердцевину. Поместите его целиком в духовке в форме для выпечки, наполненной стаканом воды и запекать 30 минут.

Между тем, в сковороде на медленном огне, нагреть рисовое масло, добавить лук, перец и морковь нарезать очень мелкими кусочками, маслины кольцами, чеснок и куркума штук. Хорошо перемешать и добавить 1 стакан кускуса и 2 стакана воды. Дот смесь и позволяет кипеть в течение 20 минут.

И, наконец, удалить и добавить зелень, нарезанный. Наполнить тыкву и запекать еще 20 минут или до тех пор, очень хорошо подрумянится.

Подавать как основное блюдо или как гарнир, горячей или холодной, принимая и кус и кусок тыквы.

Пищевая ценность на 1 порцию

КАЛОРИ 293
Жир 5 г (14%)
БЕЛК 7 г (10%)
УГЛЕВОДЫ 19 г (76%)
ВОЛОКНА 7 Д

О admin

x

Check Also

Рецепты с ананасом

Сочный и сладкий ананас подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Мы предлагаем вам меньше обоих. Тост с ветчиной, сыром и ананасом Требуемые продукты: – 2 ломтика тостового хлеба – 2 ломтика швейцарского ...

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...