Главная 7 Кулинар 7 Горячий салат

Горячий салат

Горячий салат

Для лета сочетание теплого салата звучит нелогично, но как только вы его приготовите, вы обнаружите, что его название слегка вводит в заблуждение. Он теплый, потому что готовится на горячей плите, но одинаково хорош как для сети, так и для горячей, холодной или горячей.

Где-то они называют этот салат и турецкий салат, вероятно потому, что он удивительно напоминает мне о наличии basyald, типичного турецкого блюда, которое было большой честью для нас с незапамятных времен. Но как бы мы ни называли это, продукты сочетают его с духом лета, а вкус – настоящее искушение для всех, кто любит баклажаны.

Вы, наверное, догадались, что, как только баклажаны будут в наличии, мы не можем не включать горячую тарелку, но кроме того, в этом салате есть полдюжины овощей, которые делают его очень богатым и вкусным.

Вот что вам нужно:

2 баклажана среднего размера

3 маленьких и нежных кабачка

1 лук водяной лук

3-4 перца

3-4 больших мясистых помидора

2-3 зубчика чеснока

Смешайте и очистите баклажаны и кабачки, порежьте их кубиками и положите на них. Оставьте их на 10 минут для слива, пока очищаете помидоры и натрите их на терке или приклейте.

Перец и лук нарезать ломтиками.

Слейте баклажаны и цуккини, а также перец отдельно и ненадолго в масло. Удалите с помощью сковородки и положите жареные овощи в миску, где вы будете делать салат. Тушить лук в небольшом количестве жира и воды до тех пор, пока он не станет прозрачным, добавить помидоры и оставить на умеренно крепкой плите, пока вода не сжимается, а помидоры не сгущаются и остаются просто жирными.

Добавить по вкусу, добавить ½ ч. Л. сахар, размешать и влить овощи в миску. Все тщательно перемешайте, чтобы ваш салат не стал грязным.

Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой и измельченным чесноком.

Вы можете добавить тарелку рассоленного сыра.

На первый взгляд это звучит медленно и привлекательно, но это не так, вы можете попробовать этот вкус примерно через 25-30 минут от начала его приготовления.

О admin

x

Check Also

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...

Суп и десерт с кукурузой

Две вкусные идеи с кукурузой. Суп с помидорами и кукурузой Требуемые продукты: – 400 грамм нарезанных помидоров (возможно, из банки) – 340 г консервированной или замороженной кукурузы – 2 зубчика чеснока, измельченные – 1 крупно ...