Главная 7 Кулинар 7 Индийские блины с пряниками (веганский рецепт, без глютена)

Индийские блины с пряниками (веганский рецепт, без глютена)

Индийские блины с пряниками (веганский рецепт, без глютена)

Классические индийские блинчики с куриной мукой – популярный завтрак в северной Индии. Они похожи на болгарских медуз и легки и быстры.

1 чашка гороха (нут)

¾ чайной ложки соли

¼ чайной ложки куркумы

¼ чайной ложки порошка чили

Ground чайной ложки молотого тмина

½ стакана мелко нарезанного красного лука

1 зеленый перец чили, мелко нарезанный (удалите семена, чтобы уменьшить остроту)

¼ чашка рубленой петрушки

1 чайная ложка сафлорового масла

Способ приготовления:

В миске смешайте вареную муку и ¾ воды до получения однородной консистенции. В оставшейся воде смешайте другие сухие ингредиенты.

Соберите два теста и оставьте на полчаса, чтобы «дышать». Смесь должна быть гладкой и кусковой.

Нагрейте на умеренной огне кастрюлю, посыпьте дно несколькими каплями масла и залейте ковш из теста, выложите его на дно кастрюли, как блин. Выпекать под золото с каждой стороны.

После выпечки блинов посыпьте их кончиками масла.

Подавать их теплыми, только смазанными маслом. При желании добавить творог или сыр.

Из этого количества теста вы испечете 6-8 блинов.

О admin

x

Check Also

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...

Суп и десерт с кукурузой

Две вкусные идеи с кукурузой. Суп с помидорами и кукурузой Требуемые продукты: – 400 грамм нарезанных помидоров (возможно, из банки) – 340 г консервированной или замороженной кукурузы – 2 зубчика чеснока, измельченные – 1 крупно ...