Главная 7 Кулинар 7 Кто приземлится на рождественский стол – индейка, утка или просто курица

Кто приземлится на рождественский стол – индейка, утка или просто курица

Кто приземлится на рождественский стол - индейка, утка или просто курица

Рождественский стол богатый и пышный, и традиционно здесь есть перо. Будь то индейка, утка или простая курица не имеет значения.

Важно готовить его с мясом, быть легким в исполнении и быть вкусным.

Поэтому наш рождественский рецепт фаршированной птицы выглядит следующим образом:

1 курица
(утка или индейка – по птичке, соблюдайте количество фарша)
1 луковица
50 г сливочного масла
100 г риса
100 г грибов
500 г куриной печени
700-800 г кислой капусты
50 г сливочного масла
1 стебель лука-порея лук
красный перец
перец – молотый и зерновой
тмин
мята
бульон – грибной или куриный

Мелко нарежьте капусту и разбейте ее небольшим количеством жира из перца. После добавления мелко нарезанного лука-порея лук и предварительно замоченные грибы и печень. Наконец добавьте рис и хорошо перемешайте смесь.

Приправить перечисленными специями и залить готовым бульоном.

Приготовленной таким образом смесью залейте нужную птицу и прошейте ее иглой и ниткой.

Запекать блюдо в разогретой до 180 ° духовке около полутора часов, через 10 минут понизить температуру до 150 градусов.

После запекания курицы выньте ее из сковороды и в том же жире приправьте квашеную капусту, смешанную с количеством оставшейся начинки. Выпекать, пока капуста не будет готова.

Как правило, этого достаточно около 30 минут при 180 градусах. Наконец, верните курицу в капусту, соберите их еще на 10 минут и подайте блюдо тепло вместе с обеденным столом за любимым вином.

О admin

x

Check Also

Рецепты с ананасом

Сочный и сладкий ананас подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Мы предлагаем вам меньше обоих. Тост с ветчиной, сыром и ананасом Требуемые продукты: – 2 ломтика тостового хлеба – 2 ломтика швейцарского ...

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...