Главная 7 Кулинар 7 Пирог со шпинатом, грибами и козьим сыром

Пирог со шпинатом, грибами и козьим сыром

Пирог со шпинатом, грибами и козьим сыром

Требуемые продукты на 4 порции:

– 500 г слоеного теста
– 500 грамм свежих грибов
– 500 г свежего шпината
– 80 г мягкого козьего сыра (возможно, другого, если вы предпочитаете)
– 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная на тонкие полоски
– 2 столовые ложки оливковое масло
Соль и перец по вкусу
– мука для раскатывания теста

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

На собранной поверхности разверните тесто-тесто. Делая его больше, чем противень для выпечки, чтобы можно было также получить пирог стен. Переместите его в лоток, покрытый бумагой для выпечки.

Острым ножом слегка обведите форму (без надреза) на расстоянии около 1,5 см от стен. Вилкой проколите тесто и запекайте около 15 минут, пока оно не станет золотистым.

2. А пока в подходящую сковороду с крышкой положите полоски лука по 1 ст. оливковое масло Приправить солью. Накрыть крышкой и варить при средней температуре до коричневого цвета (около 5 минут).

Перемешать. Продолжайте готовить под крышкой еще 15 минут, помешивая каждую 5. Снимите с горячей плиты.

3. Нагрейте оставшийся жир в большой кастрюле с крышкой.

Добавить грибы, нарезанные тонкими ломтиками, накрыть крышкой и насытить до готовности и до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Добавьте хорошо вымытые и вымытые листья шпината. Приправить солью и перцем по вкусу.

Накройте снова и варите около 5 минут. Слейте оставшуюся жидкость.

4. Равномерно распределить смесь из губки и шпината на тесто. Посыпать луком и измельченным сыром.

Выпекать около 15 минут, пока сыр не станет слегка обжаренным и подрумяненным.

Вкусная идея: Можно подавать с салатом руккола.

Попробуйте наши рецепты:

Пирог со шпинатом, грибами и козьим сыром

Фаршированные грибы с голубым сыром и грецкими орехами

О admin

x

Check Also

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...

Суп и десерт с кукурузой

Две вкусные идеи с кукурузой. Суп с помидорами и кукурузой Требуемые продукты: – 400 грамм нарезанных помидоров (возможно, из банки) – 340 г консервированной или замороженной кукурузы – 2 зубчика чеснока, измельченные – 1 крупно ...