Главная 7 Кулинар 7 Рецепты с морепродуктами

Рецепты с морепродуктами

Черноморский тюрбо с ароматным соусом и рисовым салатом и мидиями с лимонным карри. Они точно не оставят вас равнодушными.

Рецепты с морепродуктами

Калкан с рисовым салатом и перечным соусом

Черноморская камбала, это общеизвестно вкусная рыба может быть получена в десятках способов, но его нежное белое вкусное мясо особенно вкусно, когда слегка приготовленное – или пару, или, как в этом рецепте, который богато отделанный соусом из трав и нежным закаленный рисовый салат.

Требуемые продукты на 4 порции:

для рыбы:

– 1 тюрбо, около 1 кг
– 2 часа воды
– 2 столовые ложки тертого имбиря
– 4 столовые ложки соевого соуса
– 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
– ½ т соли
– 60 мл сухого вермута

для рисового салата:

– 2 часа вареный длиннозерный рис
– 2 столовые ложки красного лука, мелко нарезанного
– 4 столовые ложки лимонного сока
– 1 зубчик чеснока, отжатый
– 1 горсть молодых листьев шпината
– 2-3 капли кунжутного масла
– соль по вкусу

для перечного соуса:

– 2 столовые ложки оливкового масла
– 2 луковицы, нарезать полумесяцами
– 1 зеленый перец, нарезанный ломтиками
– 1 красный перец, нарезанный ломтиками
– 2 зубчика чеснока, прессованные
– 2 лавровых листа
– 2 помидора нарезать кубиками
– 1 чайная ложка молотого кориандра
– 1 щепотка тмина
– 1 столовая ложка абрикосового джема
– 3 столовые ложки винного уксуса
– соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Для риса салат лук промыть горячей водой, отводом и влить лимонный сок. Позвольте мариновать в течение 30 минут.

Рис путается с луком, чесноком, шпинатом, кунжутное масло, 1-2 в. L. лимонного сока, который маринованный лук и соль по вкусу.

2. Оливковое масло в соус и нагреть это ставит лук.

Перемешать 3-4 мин., И добавить стручок. Через 3 мин.

Помещены чеснок, лавровый лист, помидоры, кориандр, тмин, мармелад и уксус. Все перемешать на среднем огне 3-4 минут.

3. Рыбу очищают и кожу от спины огранки, мясо разрезают на глубину 3-4 мм.

4. Вода кипятится вместе с имбирем, соевым соусом, чесноком, солью и вермутом. После варки положите рыбу с нарезанным ломтиком.

Распределите соус в течение 1-2 минут, используя ложку. Огонь уменьшен, задняя часть рыбы покрыта алюминиевой фольгой и оставлена ​​на медленном огне на 5 минут.

Рецепты с морепродуктами

Лимонные карри мидии

Пряный способ приготовления тайцев подходят для морских продуктов. Ароматические специи, сладкое кокосовое молоко и лайм углекислый прекрасно подчеркнут вкус гребешков в этом рецепте.

Требуемые продукты на 4 порции:

– 1 кг черных мидий с ракушками
– 1 столовая ложка красного тайского карри
– 400 мл кокосового молока
– 1 столовая ложка коричневого сахара
– 4 столовые ложки сока лайма или лимонного сока
– 1 острый перец, мелко нарезанный
– 2 столовые ложки кориандра или петрушки, мелко нарезанные
– отварной длиннозерный рис для сервировки

Способ приготовления:

1. Мидии чистят щеткой и чистят бородами.

2. Смешайте пасту карри, кокосовое молоко, сахар и сок лайма. Смесь варят.

Добавьте мидии, закройте крышкой сильного огня. Через 5 минут размешать.

Неоткрытые отбрасываются.

3. Добавьте кориандр и перец и перемешайте. Мидии подаются горячими с отварным рисом.

Рецепты с морепродуктами

Еще из Вкусно:

Рецепты с морепродуктами

Свежий салат с макадамией

Рецепты с морепродуктами

Макароны с грибами в духовке

Рецепты с морепродуктами

Американские блины с черникой и кленовым сиропом

О admin

x

Check Also

Рецепты с ананасом

Сочный и сладкий ананас подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Мы предлагаем вам меньше обоих. Тост с ветчиной, сыром и ананасом Требуемые продукты: – 2 ломтика тостового хлеба – 2 ломтика швейцарского ...

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...