Главная 7 Кулинар 7 Суп из петрушки с апельсинами и грецкими орехами

Суп из петрушки с апельсинами и грецкими орехами

Суп из петрушки с апельсинами и грецкими орехами

Требуемые продукты:

– 1 ¼ hc. цельнозерновой Orzzo
– 1 ч. Л. + 2 столовые ложки оливковое масло
– 1 большая луковица (нарезанная)
– ½ чайной ложки соль + 1 щепотка
– 300 г свежего шпината
– 2 больших пучка петрушки
– 1 средняя картошка
– 5 часов овощной бульон
– 2 часа вода
– 2 столовые ложки чеснок (мелко нарезанный)
– 1 час грецкие орехи (измельченные)
– ½ чайной ложки красный перец
– 1 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
– перец по вкусу
– 1 час помидоры (нарезать кубиками)

Способ приготовления:

1. Приготовьте Orzzo в большой кастрюле с кипящей водой, почти готовой в течение 8-9 минут.

Слейте воду и промойте холодной водой. Вернитесь в контейнер и залейте 1 ч. Л. оливковое масло Оставь в стороне.

2. Нагреть 1 столовую ложку оливковое масло на средней сковороде. Добавьте лук и ¼ ч. Л. соль.

Уменьшите температуру, накройте крышкой и готовьте, помешивая, в течение 15 минут.

3. Тем временем нарезать или нарезать шпинат оптом. Нарежьте одну 3 чашки петрушки и 1 чашку – мелко нарезать.

Оставь их отдельно.

4. Очистить и нарезать картофель кубиками.

Положите в большую миску вместе с луком ¼ ч. Л. соль, бульон и вода. Дайте настояться до высокой температуры, затем уменьшите и варите около 110-12 минут. Добавьте шпинат и 3 чашки нарезанной петрушки.

Вернитесь к огню и готовьте еще 3 минуты.

5. Нагреть при средней температуре оставшуюся 1 столовую ложку. оливковое масло в сковороде, в которой вы курили лук.

Добавьте чеснок и оставьте на минуту. Добавить грецкие орехи, помешивать в течение 3 минут и не давать им гореть.

Положите в чашку мелко нарезанную петрушку и красный перец и перемешайте. Оставьте варочную панель еще на 2 минуты.

6. Смешайте приготовленный Orz в супе, затем смесь петрушки и грецкого ореха. Приправить лимонным соком и перцем по вкусу.

При необходимости добавьте больше соли.

7. При подаче украсьте каждую порцию кубиками помидоров и сбрызните оливковым маслом.

О admin

x

Check Also

Рецепты с ананасом

Сочный и сладкий ананас подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Мы предлагаем вам меньше обоих. Тост с ветчиной, сыром и ананасом Требуемые продукты: – 2 ломтика тостового хлеба – 2 ломтика швейцарского ...

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...