Главная 7 Кулинар 7 Суп из шампанского

Суп из шампанского

Суп из шампанского

В основном, суп – тихое блюдо. В общем, вы кипите на тихом огне, и при его потреблении вы можете услышать большую часть света, даже если он не соответствует хорошему образованию.

Наш суп, однако, шумный! Внимательно слушайте, и вы заметите трещину бесчисленных маленьких золотых пузырьков, которые распространяют приятный аромат игристого вина.

В праздник как праздник!

Требуемые продукты на 4 порции:

– 2 льна зеленого лука
– 6 грибов
– 3 столовые ложки масла
– 200 мл белого игристого вина
– 500 мл куриного бульона
– 2 ломтика белого хлеба
– 2 помидора
– 150 мл жидкого крема
– соль по вкусу
– белый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Белая часть лука нарезается тонкими кружочками.

Грибы очищают и нарезают на мелкие ломтики.

2. В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки. масло и жарить лук, пока он не станет прозрачным.

Добавьте грибы, половину игристого вина, бульон и дайте настояться 12-15 минут на тихом огне.

3. Помидоры очистить, посеять и нарезать небольшими кубиками. Хлебную корку нарезают, а середину нарезают кубиками 1 х 1 см.

Кубики обжаривают до золота в оставшемся масле.

4. Снимите суп с горячей плиты, добавьте оставшееся вино и 50 мл сливок и смешайте.

Приправить солью и перцем по вкусу.

5. Оставшийся крем разбит на снег.

Суп подается с гарниром из ложки помидоров, гренков и сливок.

Рецепт предоставил нам:

О admin

x

Check Also

Крем-суп из сельдерея с хрустящим цикорием

Вкусный суп из сельдерея, украшенный свежеиспеченными ломтиками цикория – идеально. Крем-суп из сельдерея Требуемые продукты: – 2 столовые ложки растительное масло – 2 зубчика чеснока – 1 лук красный лук – 300 г сельдерея – ...

Суп и десерт с кукурузой

Две вкусные идеи с кукурузой. Суп с помидорами и кукурузой Требуемые продукты: – 400 грамм нарезанных помидоров (возможно, из банки) – 340 г консервированной или замороженной кукурузы – 2 зубчика чеснока, измельченные – 1 крупно ...